Dificultad media

⭐⭐

Necesitas:

  • 1 vaso y 1/4 de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 vasos de harina
  • 2 vasos de azúcar blanco
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 sobre de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 3 vasos de zanahoria rallada
  • 1 vaso de nueces partidas por la mitad

Mezclar todos los ingredientes en un bol y trabajar la masa. Bolcarla en un molde. Precalentar el horno a 180º y dejar subir la tarta durante 40-50 minutos.

Opcionalmente se puede cubrir con una cobertura de queso.